單項選擇題酒的生產(chǎn)是建立在微生物的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在（）的作用下，最終轉(zhuǎn)化為乙醇。

A、乙醛
B、丙醛
C、甲醇
D、酶


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1.單項選擇題（）都屬于飲料。

A、礦泉水、水、咖啡
B、礦泉水、純酒精、茶
C、水、白酒、咖啡
D、礦泉水、白酒、茶

2.單項選擇題“衛(wèi)生許可證”由（）簽發(fā)。

A、縣級以上市政部門
B、縣級以上衛(wèi)生行政部門
C、地市級的工商局
D、三級以上的醫(yī)院

3.單項選擇題“健康合格證”由（）發(fā)放。

A.勞動保障部門
B.公共場所主管部門
C.勞動者所在單位
D.衛(wèi)生防疫機構(gòu)

4.單項選擇題一切組織和個人都可以對損害消費者合法權(quán)益的行為進行（）。

A、仲裁、處罰 
B、法律監(jiān)督 
C、罰款 
D、社會監(jiān)督

5.單項選擇題根據(jù)《中華人民共和國價格法》第三章的規(guī)定，對于重要的公用事業(yè)價格政府在必要時可以實行（）。

A、市場價
B、政府指導(dǎo)價或政府定價
C、經(jīng)營者依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況定價
D、競價