單項選擇題雞尾酒起源于()
A、美國
B、英國
C、法國
D、德國
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1.單項選擇題為客人電煙時,火機離開客人的香煙約()厘米。
A、5
B、10
C、15
D、20
2.單項選擇題“Sunquick”濃縮果汁與水調(diào)配的比例是()
A、1:4
B、1:3
C、1:9
D、1:8
3.單項選擇題干邑白蘭地中VSOP這一等級勾兌的最低酒齡是()
A、4.5年
B、5.5年
C、6年
D、20年
4.單項選擇題調(diào)制熱飲時溫度不宜超過()
A、70度
B、78度
C、80度
D、87度
5.單項選擇題發(fā)酵酒的酒精量一般在()以下。
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
最新試題
擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身,最后才擦拭杯中內(nèi)壁。
題型:判斷題
凡是開了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
題型:判斷題
宴前酒會的時間比其他類型酒會的時間短,通常是在宴席前一小時到半小時。
題型:判斷題
盤存是一項了解營運績效及賬目管理的工作。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“媚態(tài)”的基酒是()。
題型:單項選擇題
釀制1升的干邑白蘭地需7-10升白葡萄酒,蒸餾得到的白蘭地是無色透明的。
題型:判斷題
DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。
題型:判斷題
清點酒水時,特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒使用蛋清,目的是為了增加酒的味道和泡沫,因此雞蛋必須新鮮。
題型:判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
題型:單項選擇題