單項選擇題在上茶之前，最有誠意的做法是詢問客人有何偏好，（），供客人選擇。
A.多泡幾種茶
B.多備幾種茶葉
C.沖泡時間長一些
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1.單項選擇題西餐宴會上，常常是只祝酒不勸酒，只敬酒（）。
A.而不用站立
B.而不真正飲酒
C.而不真正碰杯
2.單項選擇題在中餐中，主人親自敬酒后，應(yīng)當（）。
A.回敬主人
B.必須飲下
C.表示感謝
3.單項選擇題男士不宜首先提議為女士干杯，晚輩、下級（）首先提議為長輩、上級干杯。
A.不宜
B.不得
C.可以
4.單項選擇題如果餐中離座，應(yīng)該將餐巾放在（）。
A.餐桌上
B.椅子上，或讓它在桌緣邊下垂一角
C.放在椅背上
5.單項選擇題取用刀叉時，應(yīng)按照（）的順序，吃一道菜換一套刀叉。席間談話可以拿著刀叉，但在做手勢時必須放下。
A.由外向內(nèi)
B.由內(nèi)向外
C.方便順手
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