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A、碳酸鈉
B、碳酸氫鈉
C、碳酸氫銨
D、礬堿鹽

A、漂洗及蒸制
B、水煮及清水漂洗
C、油炸后漂洗
D、燜煮后漂洗

A、焗
B、煲
C、蒸
D、煮

A、淺紅色
B、深紅色
C、桃紅色
D、紫紅色

A、雞蛋
B、鴨蛋
C、咸蛋
D、冰蛋

A、麥芽糖
B、糖漿
C、蜂蜜
D、飴糖

A、豆粉
B、生粉
C、淀粉
D、粟粉

A、蛋白質(zhì)
B、碳水化合物
C、淀粉
D、面筋

A、秈米
B、糯米
C、江米
D、粳米

A、講究公德
B、反對(duì)浪費(fèi)
C、鉆研業(yè)務(wù)
D、盡職盡責(zé)