問答題磷酸鹽作為食品添加劑有哪些作用?

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5.單項(xiàng)選擇題既可做凝固劑,又可做酸味劑、防腐劑、發(fā)酵粉成分的是下面哪種物質(zhì)()

A.硫酸鈣
B.氯化鎂
C.葡萄糖酸內(nèi)酯
D.氯化鈣

此试题是否涉及侵权?

是的,这个试题侵犯了我或者他人的权利:

否,这个试题是违规试题:

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