判斷題脫水保藏法使用范圍很少用于對山珍海味、蔬菜水果的保藏。
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4.單項選擇題像形點心具有較強的（）。
A.藝術的觀賞性和可食性
B.食用性和實用性
C.象征性和藝術觀賞性
D.藝術觀賞性和實用性
5.單項選擇題所謂“三原色”是指（）。
A.紅、橙、黃
B.紅、黃、綠
C.紅、黃、藍
D.黑、紅、黃