單項選擇題下列葡萄酒的飲用溫度錯誤的是?()

A.在10-13℃條件下飲用白芙美(Fume Blanc)
B.在6-10℃條件下飲用卡瓦(Cava)
C.在13℃條件下飲用瓦波利切拉(Valpolicella)
D.在14℃條件下飲用意大利的灰比諾(Pinot Grigio)


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1.單項選擇題下列給紅葡萄酒增溫的方法中錯誤的是?()

A.將酒瓶放在空氣中讓其自然升溫
B.將酒杯握在手中讓其慢慢加熱
C.使用暖氣設備加熱紅葡萄酒

2.單項選擇題密思卡得(Muscadet)的最佳飲用溫度是多少?()

A.7℃
B.12℃
C.15℃
D.18℃

3.單項選擇題以下哪種儲存方式是正確的?()

A.為了避免葡萄酒處在過高的溫度條件下,長期將葡萄酒放置在冰箱里。
B.擔心酒液從密封的軟木塞口溢出來,將酒瓶豎直放置。
C.為了使葡萄酒避免接觸到陽光和人造光線,將葡萄酒放置在光線照不到的地窖里。
D.為了方便隨時取用葡萄酒,將葡萄酒放在飯廳的角落里。

4.單項選擇題以下哪個溫度最適合長期儲存葡萄酒?()

A.6℃
B.12℃
C.20℃
D.25℃

5.單項選擇題合作釀酒社co-operative cellar是一種生產(chǎn)模式,指的是()

A.僅適用自己種植的葡萄來釀酒
B.購買其他種植者的葡萄和/或其他酒莊釀造的葡萄酒來混合釀酒
C.釀酒設備由數(shù)個釀酒葡萄者共同擁有
D.以上皆不是