單項(xiàng)選擇題中國(guó)云南種植的咖啡豆的特點(diǎn)是（）。

A、橡膠味
B、酸味
C、泥土味
D、青草味


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1.單項(xiàng)選擇題（），是一種用火焰加熱空氣，使熱氣流通過轉(zhuǎn)爐，對(duì)咖啡受到較均勻的加熱，一般焙制時(shí)間需要10-15分鐘。

A、流體床式
B、對(duì)流式加熱
C、傳導(dǎo)式加熱
D、直火式

2.單項(xiàng)選擇題通常心臟病患者長(zhǎng)期適量飲用咖啡（）。

A、會(huì)造成心肌梗塞
B、會(huì)引起心肌增厚
C、會(huì)降低心率
D、沒有明顯影響

3.單項(xiàng)選擇題羅伯斯塔種咖啡豆相對(duì)于比阿拉比卡種咖啡豆在口味上要偏（）。

A、苦
B、甜
C、酸
D、辣

4.單項(xiàng)選擇題相對(duì)于意大利人的口味，日本人喜好飲用（）的咖啡。

A、口味濃郁
B、水果味
C、口味清淡
D、奶香味

5.單項(xiàng)選擇題過量的飲用咖啡不會(huì)引起（）。

A、消化不良
B、脂肪增加
C、心律失常
D、缺鈣