單項選擇題下列關(guān)于風(fēng)登糖的描述是錯誤的是（）。

A.風(fēng)登糖呈膏狀，潔白細膩
B.風(fēng)登糖可裝飾點心的表面
C.風(fēng)登糖加入可可粉后，可擠出許多花色圖案
D.風(fēng)登糖常用作餡料


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1.單項選擇題在使用（）裱型時，無論是線條、圖案及花朵，都要力求活潑自然。

A.黃油醬
B.巧克力
C.糖粉醬
D.鮮奶油

4.單項選擇題我們選擇巧克力時，一般要選用（）的產(chǎn)品。

A.凝固點低
B.可可脂含量高
C.香味純正
D.結(jié)實緊密

5.單項選擇題裱型在工藝和（）上，都和擠有著明顯的不同。

A.原料
B.主題
C.操作手法
D.搭配原則