多項(xiàng)選擇題屬于環(huán)境雌激素的有（）

A.有機(jī)氯農(nóng)藥
B.氟利昂
C.各種色素
D.二噁英


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1.單項(xiàng)選擇題發(fā)生重金屬中毒時(shí)，應(yīng)采取的有效措施是（）

A.服用食用鹽水
B.服用清水
C.服用雞蛋及牛奶等高蛋白的物質(zhì)
D.服用高濃度的糖水

2.多項(xiàng)選擇題（）中可能含有富集汞。

A.馬鈴薯
B.魚類
C.貝類
D.大豆

4.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)工藝加工的皮蛋含有（）對人體健康不利。

A.砷
B.鉛
C.汞
D.鎘

5.多項(xiàng)選擇題食品安全性毒理學(xué)評價(jià)程序包括（）

A.急性毒性試驗(yàn)
B.遺傳毒性試驗(yàn)，致畸試驗(yàn)
C.亞慢性毒性試驗(yàn)
D.慢性毒性試驗(yàn)、致癌試驗(yàn)