多項(xiàng)選擇題以下屬于常溫保溫貯藏的是()。
A.埋藏
B.垛藏
C.窯窖貯藏
D.通風(fēng)庫(kù)貯藏
E.冰窖
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1.多項(xiàng)選擇題窯窖貯藏方式包括()。
A.窯洞
B.井窖
C.棚窖
D.冰窖
E.埋藏
2.多項(xiàng)選擇題低密度聚乙烯(PE)塑料薄膜在商業(yè)中使用最廣泛的原因()。
A.良好的透水性和透氣性
B.化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
C.不存在食品衛(wèi)生問(wèn)題
D.密閉性好
E.價(jià)格便宜
3.單項(xiàng)選擇題以下能促進(jìn)放射物質(zhì)排出的是()。
A.黃瓜
B.苦瓜
C.綠豆湯
D.海帶
4.單項(xiàng)選擇題以下能加快體內(nèi)有毒物排泄的是()。
A.黃瓜
B.苦瓜
C.綠豆湯
D.海帶
5.單項(xiàng)選擇題以下能解除重金屬、農(nóng)藥等的毒害的是()。
A.冬瓜
B.黑木耳
C.綠豆湯
D.海帶
最新試題
貯存菜豆最適宜的溫度是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
菜豆的采收時(shí)間應(yīng)在花謝后()天左右。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大多數(shù)切花體內(nèi)的有機(jī)酸含量低于l%,適當(dāng)()其有機(jī)酸含量,可延長(zhǎng)切花新鮮度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為什么喝果汁不能代替吃水果?
題型:?jiǎn)柎痤}
生活中可以用來(lái)辨別偽劣食品的“七字法”的基本內(nèi)容是什么?
題型:?jiǎn)柎痤}
洋蔥收獲后有明顯的休眠期一般為()個(gè)月。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茭白常溫下貯藏期一般不超過(guò)()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
窯窖貯藏是在埋藏基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種古老方法。窯窖一般建在土層以下,從土層側(cè)面向內(nèi)挖洞者稱為(),從地面向地下挖洞者稱為地窖。
題型:填空題
可以在食品貯藏與果蔬保鮮中應(yīng)用的非熱物理殺菌保鮮技術(shù),即冷殺菌保鮮技術(shù)有哪些種類?與傳統(tǒng)的加熱殺菌保鮮和化學(xué)殺菌保鮮相比有哪些優(yōu)點(diǎn)?
題型:?jiǎn)柎痤}
硒元素有哪些功效?哪些食品富含硒?
題型:?jiǎn)柎痤}