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判斷題食品添加劑生產者應當建立食品添加劑出廠檢驗記錄制度，查驗出廠產品的檢驗合格證和安全狀況，如實記錄食品添加劑的名稱、規(guī)格、數量、生產日期或者生產批號、保質期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯系方式等相關內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限應當不少于一年。

1.判斷題食品生產企業(yè)可以根據企業(yè)制定的內控質量技術文件規(guī)定對所生產的食品質量進行分級，并在產品包裝上標注相應的質量等級，如“優(yōu)級”、“一級”等。

2.判斷題當天生產且當天銷售的預包裝產品，食品生產企業(yè)可以選擇標注或者不標注食品生產日期。

3.判斷題使用單一原料生產的食品，在其銷售包裝上可以免于標注成分或配料表。

4.判斷題散裝食品出廠應附產品合格證明，但不需要隨附產品生產日期、保質期信息。

5.判斷題食品生產企業(yè)應當按照食品安全標準對所生產的食品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。