一、背景
早在20世紀(jì)50年代,沃爾特·迪斯尼就夢(mèng)想創(chuàng)造一種新的娛樂(lè)形式,即以后我們所知道的主題公園。他認(rèn)為,當(dāng)時(shí)的娛樂(lè)公園是由粗俗的人經(jīng)營(yíng)的令人生厭、華而不實(shí)的地方,而他對(duì)此有更好的設(shè)想。1955年,在阿納海姆(Anaheim)郊區(qū)一塊80英畝(32公頃)的土地上,迪斯尼樂(lè)園開(kāi)張了,它與洛杉磯和圣地亞哥之間的交通很方便。樂(lè)園以沃爾特的許多著名卡通形象為代表,包括米老鼠、高飛狗及許多來(lái)自迪斯尼影片的角色。
1971年,公司在佛羅里達(dá)州中部開(kāi)設(shè)了第二家主題公園,稱(chēng)為沃爾特·迪斯尼世界。盡管初期遇到些困難,這家公園也同樣大受歡迎,并為迪斯尼和日方所有者——東方土地公司帶來(lái)大量財(cái)政收入。但是,沃爾特·迪斯尼公司不擁有股權(quán),只能得到特許權(quán)使用費(fèi),包括門(mén)票收入的10%和食品、紀(jì)念品銷(xiāo)售收入的5%。
20世紀(jì)80年代中期,公司將注意力轉(zhuǎn)向了歐洲,因?yàn)榧永D醽喼荩绕涫欠鹆_里達(dá)州的公園吸引了無(wú)數(shù)的歐洲游客。迪斯尼的高層比較了許多地點(diǎn)來(lái)為歐洲迪斯尼選址,最后選擇范圍縮小至兩個(gè):一個(gè)在法國(guó)北部巴黎郊外(人口800萬(wàn)),另一個(gè)在西班牙東部的巴塞羅那(人口250萬(wàn))。
巴黎除了是歐洲最受歡迎的旅游城市外還具有一項(xiàng)優(yōu)勢(shì):便于歐洲北部人口稠密地區(qū)的潛在游客到達(dá)。法國(guó)政府為了給當(dāng)時(shí)這一衰落的農(nóng)業(yè)地區(qū)爭(zhēng)取約12000份工作機(jī)會(huì),承諾愿意提供巨額補(bǔ)貼、稅收津貼并投資改善鐵路和高速公路,這對(duì)迪斯尼的高層人士產(chǎn)生了影響。法國(guó)的誘導(dǎo)獲得了成功,迪斯尼購(gòu)買(mǎi)了一塊約20平方公里(5000英畝)的土地,位于法國(guó)首都東南方32公里(20英里)處。
二、歐洲迪斯尼
歐洲迪斯尼的項(xiàng)目投資總計(jì)210億法郎,展現(xiàn)了大量來(lái)自迪斯尼卡通電影的人物,占地面積相當(dāng)于巴黎市總面積的1/5。樂(lè)園開(kāi)張之日,計(jì)劃“出場(chǎng)演員”(雇員)多達(dá)12000人,并且預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)第一年的游客數(shù)將達(dá)1100萬(wàn)人。
隨著開(kāi)張之日的日漸臨近,許多法國(guó)知識(shí)分子對(duì)樂(lè)園提出了批評(píng),有人稱(chēng)之為“美帝國(guó)主義的新橋頭堡”。哲學(xué)家阿蘭·弗因克拉特將它描述為“恐怖巨人抹殺世界差異的一步”,小說(shuō)家瓊-瑪麗·魯奧認(rèn)為,歐洲迪斯尼象征著從藝術(shù)到產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。“如果我們不加以抵制”,他說(shuō),“利潤(rùn)王國(guó)將創(chuàng)造一個(gè)看似文明實(shí)則野蠻的世界”。
從另一方面看,有大量證據(jù)表明,很多法國(guó)人,特別是較年輕的一代,愛(ài)看美國(guó)電影和電視節(jié)目(包括迪斯尼出品的),愛(ài)聽(tīng)美國(guó)搖滾樂(lè),愛(ài)吃美國(guó)風(fēng)味的快餐,愛(ài)穿美國(guó)風(fēng)格的服裝。
項(xiàng)目第一階段占了大約1/3可用土地,包括歐洲迪斯尼公園、擁有5200個(gè)房間的6家飯店、坐落于公園和飯店之間的迪斯尼節(jié)目娛樂(lè)區(qū)和零售區(qū)、擁有414個(gè)供出租小屋和181個(gè)扎營(yíng)點(diǎn)的大衛(wèi)·克羅克特營(yíng)區(qū)以及帶有一個(gè)18洞高爾夫冠軍賽程的歐洲迪斯尼高爾夫球場(chǎng)。原計(jì)劃對(duì)擬建中的第二階段建設(shè)分步實(shí)施,這將包括迪斯尼米高梅歐洲影城,它由一個(gè)第二主題公園和影視劇制作基地組成,起初預(yù)計(jì)于1995年開(kāi)業(yè)。這些計(jì)劃一旦完成,新景點(diǎn)預(yù)計(jì)在第一年就會(huì)吸引500萬(wàn)游客,第二年吸引800萬(wàn)游客,并刺激游客延長(zhǎng)在此停留的時(shí)間。接下來(lái)的階段將再逐步增加13000個(gè)飯店房間,一個(gè)主會(huì)議中心,一個(gè)水上樂(lè)園,兩個(gè)高爾夫賽場(chǎng),以及再增加一些宿營(yíng)地。
歐洲迪斯尼的基本設(shè)計(jì)方法與其他迪斯尼樂(lè)園相同,只是針對(duì)北歐的氣候作了些調(diào)整。正對(duì)著門(mén)的是美國(guó)大道,一條拱廊式商業(yè)街,它通往其他一些景點(diǎn),并為游客阻擋著風(fēng)雨日曬。環(huán)繞著公園邊界的是歐洲迪斯尼快車(chē),在美國(guó)大道、邊界樂(lè)園和夢(mèng)幻樂(lè)園處有車(chē)站。另兩處景點(diǎn)為冒險(xiǎn)樂(lè)園和發(fā)現(xiàn)樂(lè)園。
占據(jù)公園中央廣場(chǎng)的是一座螺旋型童話(huà)城堡,比其他迪斯尼樂(lè)園的相應(yīng)建筑更加高聳華麗。園內(nèi)沒(méi)有曼哈頓,然而一座高大無(wú)比的霹靂山足以彌補(bǔ)缺憾。
三、迎合各國(guó)觀眾
對(duì)迪斯尼的高層經(jīng)理來(lái)說(shuō),歐洲的新事業(yè)比他們第一個(gè)建在外國(guó)的主題公園——東京迪斯尼樂(lè)園受到更大的挑戰(zhàn)。預(yù)計(jì)游客將來(lái)自歐洲各地,甚至歐洲以外。任何時(shí)候園內(nèi)都可能有多達(dá)50000名游客。與加利福尼亞州、佛羅里達(dá)州和東京的公園不同,歐洲迪斯尼不會(huì)以某國(guó)游客為主,因此處理語(yǔ)言問(wèn)題需要仔細(xì)籌劃。
作為回應(yīng)“美國(guó)文化帝國(guó)主義”之憂(yōu)慮的一項(xiàng)早期的決定是,法語(yǔ)將成為歐洲迪斯尼的第一官方語(yǔ)言。一些景點(diǎn)將以法語(yǔ)命名,另一些則將保持英語(yǔ)的原名。所有員工都需掌握一些法語(yǔ)。開(kāi)張第一年,大約75%的員工法語(yǔ)流利,75%的員工能講英語(yǔ),約25%的員工通西班牙語(yǔ),25%的員工能講德語(yǔ)。
盡管歐洲迪斯尼保留了其他迪斯尼主題公園的基本定位,但也為適應(yīng)歐洲文化和語(yǔ)言做了調(diào)整。許多景點(diǎn)和游覽車(chē)幾乎無(wú)需解說(shuō),但是游客們?cè)?60度環(huán)形電影院“夢(mèng)幻影院”中,可以通過(guò)使用語(yǔ)音接受器,選擇使用多國(guó)語(yǔ)言代替法語(yǔ)。
四、早期運(yùn)營(yíng)
1992年4月12日,公園及度假地在嘹亮的號(hào)角聲中開(kāi)張。歐洲迪斯尼的一切看起來(lái)都更大、更華麗、飯店也更多。成人225法郎和兒童150法郎的門(mén)票不僅就歐洲標(biāo)準(zhǔn)來(lái)說(shuō)很高,也超過(guò)了美國(guó)的兩個(gè)迪斯尼公園。盡管有大量游客,公園的第一季度并不成功。第二年,情況也無(wú)轉(zhuǎn)機(jī)。秋冬時(shí)節(jié),寒冷
潮濕,雖然許多游覽車(chē)能防風(fēng)雨日曬,并且迪斯尼也組織了各類(lèi)季節(jié)性活動(dòng),包括一次萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)(10月底美國(guó)兒童喜愛(ài)的節(jié)日,以幽靈、巫婆、南瓜雕成燈籠為主題),但游客數(shù)量仍然特別少。
問(wèn)題之一是歐洲迪斯尼的客流未達(dá)到目標(biāo)水平,特別是曾被視為早期市場(chǎng)中堅(jiān)力量的當(dāng)?shù)胤▏?guó)人。游客的平均支出,包括食品和紀(jì)念品的購(gòu)買(mǎi)也未達(dá)到預(yù)期計(jì)劃水平。客流的季節(jié)變化也是個(gè)大問(wèn)題,最低客流量?jī)H為高峰時(shí)期的1/10,其差距遠(yuǎn)超過(guò)其他三家姐妹公園。此外,度假地飯店入住率遠(yuǎn)低于預(yù)計(jì),比如,許多游客在公園內(nèi)游玩兩天,只需在飯店住一夜。
五、管理和培訓(xùn)
迪斯尼的政策是讓美國(guó)經(jīng)理訓(xùn)練歐洲人,直至他們能最終取代美國(guó)經(jīng)理。但是,人事變動(dòng)率比預(yù)期的高。歐洲迪斯尼努力發(fā)展自己的管理文化,既不僅僅是美國(guó)的影子,也非典型的法國(guó)模式。
公司一直以其嚴(yán)格的指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)著稱(chēng)。如“儀表手冊(cè)”中規(guī)定女性員工的指甲應(yīng)修飾整潔,化淡妝,穿肉色長(zhǎng)襪。男性不能蓄須、留長(zhǎng)發(fā)。在游客進(jìn)入某一設(shè)施60秒內(nèi),工作人員要前去接待,并在游客需要時(shí)為其提供幫助。歐洲迪斯尼的目標(biāo)是將法國(guó)人占60%的員工培養(yǎng)成儀表整潔、待客熱情、美國(guó)風(fēng)格的服務(wù)提供者。
但是,在最初的4個(gè)月里,1000多名員工離開(kāi)了。女員工的修飾指導(dǎo)經(jīng)過(guò)了修改,因?yàn)?ldquo;歐洲的古典美在美國(guó)并不被認(rèn)為是古典美”。在歐洲迪斯尼,規(guī)則修改了,允許女員工涂粉紅色或紅色的指甲油,紅色唇膏和著各色“與外衣相配的、暗色的”長(zhǎng)襪。
迪斯尼的另一招牌就是微笑。但熟悉法國(guó)文化的人會(huì)注意到,被要求微笑的法國(guó)人常這樣回應(yīng),“我想笑的時(shí)候會(huì)笑的,相信我。”美國(guó)人不得不為適應(yīng)歐洲迪斯尼的員工們而改變培訓(xùn)方法。盡管迪斯尼強(qiáng)調(diào)百分之百的顧客滿(mǎn)意,但在一些員工眼中,公司實(shí)施了過(guò)度的控制,員工缺乏必要的自主權(quán)來(lái)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
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關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)是指為實(shí)現(xiàn)各方目標(biāo)而識(shí)別、建立、保持并加強(qiáng)與()之間的關(guān)系的過(guò)程。
()是指服務(wù)企業(yè)與顧客進(jìn)行交互所處的環(huán)境,包括服務(wù)執(zhí)行、傳遞與消費(fèi)所處的外部設(shè)施和內(nèi)部設(shè)施,即有形展示中的所有有形設(shè)施。
把顧客作為服務(wù)的生產(chǎn)要素納入服務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行服務(wù)流程設(shè)計(jì)和管理的方法,這是服務(wù)流程設(shè)計(jì)方法中的()。
顧客因?yàn)椋ǎ┒x開(kāi)企業(yè),這是造成顧客流失最重要的一個(gè)原因。
在購(gòu)買(mǎi)服務(wù)的過(guò)程中,消費(fèi)者主要通過(guò)親朋好友、同事、鄰居和熟人等()來(lái)獲取服務(wù)信息。
在服務(wù)創(chuàng)新中,服務(wù)企業(yè)標(biāo)志的改變、店面色彩的變化都屬于()
服務(wù)的()使得消費(fèi)者參與到服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程中。
服務(wù)傳遞差距指企業(yè)實(shí)際傳遞的服務(wù)與所制定的()之間存在差距。
由于服務(wù)生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程的(),使得服務(wù)過(guò)程具有不可逆的特點(diǎn),在顧客感到不滿(mǎn)意時(shí),服務(wù)可能已經(jīng)被消費(fèi)了。
在采用生產(chǎn)線(xiàn)法時(shí),進(jìn)行()可以將總的工作分為許多簡(jiǎn)單的工作,以提高服務(wù)效率。