單項選擇題對回程餐/多程餐中的冷鏈食品，嚴格控制食品儲存溫度和時間，確保在（）內(nèi)為旅客供餐。
A.36小時
B.48小時
C.第一質(zhì)量控制期
D.第二質(zhì)量控制期
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1.單項選擇題客艙乘務(wù)員應(yīng)至少每隔（）對回程餐/多程餐中的冷鏈食品儲存溫度進行測試。
A.1小時
B.2小時
C.3小時
D.4小時
2.單項選擇題機上冷鏈熱食應(yīng)經(jīng)過充分加熱方可食用，加熱餐食的中心溫度應(yīng)在2小時內(nèi)達到（）以上。
A.60℃
B.70℃
C.74℃
D.75℃
3.單項選擇題機上冷鏈熱食應(yīng)經(jīng)過充分加熱（）方可食用，加熱餐食的中心溫度應(yīng)在內(nèi)達到74℃以上。
A.15分鐘
B.30分鐘
C.1小時
D.2小時
4.單項選擇題熱鏈食品應(yīng)在烤箱中或保溫箱中保存，食品中心溫度不得低于（）。
A.100℃
B.74℃
C.70℃
D.60℃
5.單項選擇題冷鏈食品宜冷藏儲存，食品表面溫度應(yīng)低于（）。
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
最新試題
（）的入境尸體，應(yīng)當(dāng)實施衛(wèi)生處理。
題型：多項選擇題
（）是輸入性病媒生物監(jiān)測的重點。
題型：多項選擇題
國境口岸滅蚊可以采用的方法有（）。
題型：多項選擇題
衛(wèi)生處理藥物使用的基本原則有（）。
題型：多項選擇題
輸入性病媒生物監(jiān)測的種類主要包括輸入性（）和蚊、蠅、蚤、螨、蠓，以及臭蟲、白蛉、蚋、錐蝽、虱等。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于入境黃熱病染疫船舶實施衛(wèi)生處理的表述，正確的是：（）。
題型：多項選擇題
國境口岸區(qū)域病媒生物監(jiān)測需遵循的“四定”原則有（）。
題型：多項選擇題
航空器的除蟲方法有（）。
題型：多項選擇題
根據(jù)《輸入性病媒生物監(jiān)測方案》，在開展輸入性病媒生物監(jiān)測工作時，其監(jiān)測范圍包括（）。
題型：多項選擇題
（）適用于采集國際航行船舶攜帶輸入性蜚蠊。
題型：多項選擇題