單項選擇題生豆直接在地上晾曬容易會產(chǎn)生什么缺陷或瑕疵（）

A.豌豆氣味
B.烤肉氣味
C.泥土味
D.馬鈴薯氣味


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2.單項選擇題以下什么是用來描述在陳豆中常見的“陳腐糧食”氣味的描述詞（）

A.木質(zhì)氣味
B.泥土氣味
C.熟牛肉氣味
D.發(fā)酵氣味

3.單項選擇題下列符合獨立大眾連鎖咖啡店特點的是（）

A.增設(shè)自家微烘焙咖啡豆
B.選用統(tǒng)一標準的咖啡設(shè)備
C.店內(nèi)裝飾精細多樣
D.服務(wù)更加個性化

5.單項選擇題磨豆機頂部的容器通常被稱作什么（）

A.豆倉
B.研磨刀片
C.粉倉
D.研磨盤