單項選擇題每年5月20日為（），各地政府會組織活動宣傳普及營養(yǎng)知識。

A、植樹節(jié)
B、中國學生營養(yǎng)日
C．母親節(jié)
D、無煙日


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1.單項選擇題向就餐者介紹菜點及營養(yǎng)學知識的方法不包括：（）。

A、在電線桿、路邊銜墻等公共場所張貼營養(yǎng)及企業(yè)宣傳廣告
B、在適當場所設立營養(yǎng)配餐知識宣傳欄
C、設立咨詢臺，解答就餐者提出的飲食營養(yǎng)問題
D、深入就餐現(xiàn)場指導就餐

3.單項選擇題針對客人意見的改進措施要符合實際，切實可行，真正達到（）的目的。

A、滿足客戶
B、改進工作
C、營養(yǎng)配餐
D、促進健康

4.單項選擇題設立（）或發(fā)放意見反饋表等通道，是收集意見的好方法。

A、意見簿
B、表揚簿
C、登記簿
D、定餐卡

5.單項選擇題規(guī)范性保護性加工工藝包括（）。

A、洗滌
B、掛糊
C、消毒
D、加熱