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國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于()頒布了GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),于()起實(shí)施
答案:
2004年5月9日;2005年10月1日
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填空題
食品標(biāo)簽的作用:()消費(fèi)者選購食品;();向消費(fèi)者承諾;向監(jiān)督機(jī)構(gòu)提供監(jiān)督檢查依據(jù);維護(hù)食品制造者的合法權(quán)益。
答案:
引導(dǎo)、指導(dǎo);促進(jìn)銷售
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填空題
()指食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。
答案:
食品標(biāo)簽
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問答題
【簡答題】簡述標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明哪些事項(xiàng)
答案:
(1)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(2)成分或者配料表;
(3)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;<...
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預(yù)包裝食品:指經(jīng)預(yù)先(),或裝入(灌人)容器中,并在任何場所(如商店、超市、零售攤點(diǎn)、賓館、餐飲場所、集貿(mào)市場,以及飛機(jī)、火車、輪船等場所)經(jīng)銷者直接()給消費(fèi)者或向消費(fèi)者直接()的食品。
答案:
定量包裝好;銷售;提供
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我國的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)分為:()、()、()和()四級。
答案:
強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn);強(qiáng)制性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn);企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
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食品中污染物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)又包括()、()、()、()、()、()等。
答案:
食品中農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn);獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn);食品中有害金屬;非金屬及化合物含量標(biāo)準(zhǔn);食品中生物毒素限量標(biāo)準(zhǔn);食品中致病微生...
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食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括()、()、()、()、食品用工具、設(shè)備、用于清洗食品和食品用工具、設(shè)備的洗滌劑、消毒劑以及食品中污染物、放射性物質(zhì)容許量的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、()。
答案:
食品;食品添加劑;食品容器;包裝材料;衛(wèi)生管理辦法和檢驗(yàn)規(guī)程
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名詞解釋
食品工業(yè)基礎(chǔ)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
答案:
是指在食品領(lǐng)域具有廣泛的使用范圍,涵蓋整個(gè)食品或某個(gè)食品專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的通用條款和技術(shù)事項(xiàng),主要包括通用的食品技術(shù)術(shù)語、符號...
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食品標(biāo)準(zhǔn)從內(nèi)容上來分,可分為:()、()、()、()、()、()等。
答案:
食品工業(yè)基礎(chǔ)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);食品通用檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn);食品產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);食品包裝材料及容器標(biāo)準(zhǔn);食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)
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強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)的代號:“()”,字母()是國標(biāo)兩字漢語拼音首字母的大寫;國家推薦性標(biāo)準(zhǔn)的代號:“()”,字母“()”,表示“推薦”的意思。
答案:
GB;GB;GB/T;T
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