判斷題農(nóng)藥殘留快速檢測的兩種方法都是利用酶分解底物反應(yīng)原理。
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最新試題
乙酰甲胺磷對膽堿酯酶沒有抑制作用。
題型：判斷題
農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)，與農(nóng)藥種類無關(guān)。
題型：判斷題
GB 2760－2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。
題型：單項選擇題
葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。
題型：單項選擇題
呋喃丹對膽堿酯酶沒有抑制作用。
題型：判斷題
硝酸鹽無毒性故檢測意義不大。
題型：判斷題
一般認(rèn)為快速檢測能在（）內(nèi)出具檢測結(jié)果可稱為現(xiàn)場快速檢測方法。
題型：單項選擇題
黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項目。
題型：判斷題
張明在采用速測卡進(jìn)行農(nóng)殘檢測時，先用水洗干凈蔬菜表面的泥土，之后將緩沖液滴加于蔬菜表面，兩片葉子摩擦后將提取液滴加于速測卡紅色藥片上，預(yù)反應(yīng)3min 后手捏10min ，展開判定結(jié)果。張明操作中有哪些錯誤？（）
題型：多項選擇題
ELISA是一種以酶為標(biāo)記物的分析方法。
題型：判斷題