問答題試說明脂肪酸的命名和必需脂肪酸的生理功能？
最新試題
大豆中含有影響人體對無機鹽吸收的（）。
題型：單項選擇題
不能被人體消化吸收的多糖是（），它有預防（）腫瘤的生理功能。
題型：填空題
為預防肥胖，不但要控制脂肪的攝入，還要注意禁止飲酒。
題型：判斷題
在一般烹調過程中，只能潤漲，不會分解的營養(yǎng)物質是（）。
題型：單項選擇題
如何確定辦公室職員一天的食物需要？
題型：問答題
新生兒脊柱裂、無腦兒的發(fā)生是由于孕婦在孕期缺乏（）。
題型：單項選擇題
與普通飲用水相比，蒸餾水不但更衛(wèi)生而且更符合人體對營養(yǎng)素的需要。
題型：判斷題
膳食中維生素A 一部分可直接來源于（）食物提供的視黃醇，另一部分則來源于富含胡蘿卜素的（）。
題型：填空題
為保持體內的酸堿平衡，一天飲食中酸、堿性食品的比例應該為1∶1。
題型：判斷題
脂肪在過高溫加熱過程中會發(fā)生（）。
題型：單項選擇題