A.蛋氨酸
B.蘇氨酸
C.組氨酸
D.半胖氨酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.α螺旋
B.β折疊
C.β轉(zhuǎn)角
D.自由肽段
A.電子來(lái)源于H2
B.電子最終交給O2
C.與ATP生成相偶聯(lián)
D.導(dǎo)致CO2釋放
A.Chargaff
B.Watson
C.Avery
D.Crick
A.Phe
B.Lys
C.Trp
D.Thr
A.熱沉淀法
B.生物堿沉淀法
C.鹽析法
D.酸水解法
最新試題
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
油脂酸水解是可逆的,而堿水解是不可逆的。
重金屬離子能和氨基酸作用,生成穩(wěn)定的絡(luò)合物結(jié)晶,因此當(dāng)人體剛重金屬中毒時(shí),可通過(guò)喝牛奶的方式進(jìn)行解毒。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
硒元素具有促進(jìn)免疫球蛋白生成、保護(hù)吞噬細(xì)胞完整、參與人體抗氧化反應(yīng)等,可延長(zhǎng)人體壽命,因此日常生活中可適當(dāng)服用硒酸鈉溶液補(bǔ)充硒元素。
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無(wú)法生長(zhǎng),因此有利于保藏。
雪餅包裝袋內(nèi),有一個(gè)裝有白色顆粒狀固體的小紙袋,其目的是為了驅(qū)蟲(chóng)。
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)不同程度地崩潰。
在70~95℃加熱7s內(nèi)可使大部分酚酶失活,從而有效抑制酶促褐變。