單項選擇題康樂服務(wù)的接待人數(shù)、銷售水平往往隨賓客的興趣、愛好、年齡、身體狀況的變化而變化，體現(xiàn)了康樂服務(wù)特點的（）。
A.原則性
B.專業(yè)性
C.協(xié)作性
D.隨機(jī)性
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1.單項選擇題在一定的環(huán)境或設(shè)施條件下，賓客通過一定的形式在輕松的氣氛中獲得快樂，增長知識，有益身心健康的活動，是康樂服務(wù)分類中的（）。
A.康體運(yùn)動類
B.娛樂類
C.保健類
D.球類運(yùn)動類
2.單項選擇題一次用餐的所有菜品用一個固定價格標(biāo)出，是指（）。
A.點菜菜單
B.套菜菜單
C.宴會菜單
D.自助菜單
3.單項選擇題餐臺的臺形和大小可根據(jù)就餐人數(shù)、餐廳地形和客人的要求安排，用小方臺拼接而成的餐臺是（）。
A.雞尾酒會
B.西餐酒席宴會
C.冷餐酒會
D.中餐宴會
4.單項選擇題制成某一菜點的重要原料是（）。
A.主料
B.輔料
C.半成品
D.調(diào)料
最新試題
以下屬于顧客滿意調(diào)查渠道是（）。
題型：多項選擇題
前廳服務(wù)功能包括（）。
題型：多項選擇題
酒店的常規(guī)休整一般為（）一次。
題型：單項選擇題
一般來說，酒店信息系統(tǒng)地開發(fā)方式主要有（）。
題型：多項選擇題
酒店冬季采暖利用的是（）。
題型：單項選擇題
康樂項目的設(shè)置滿足賓客的（）需求。
題型：多項選擇題
酒店經(jīng)營管理包括對（）和信息資源等基本要素的合理配置和使用。
題型：多項選擇題
創(chuàng)造“忠實賓客”不是康樂服務(wù)的經(jīng)營者孜孜追求的目標(biāo)。
題型：判斷題
下列酒店中，從（）以上就必須配備專職行李員。
題型：單項選擇題
以下描述符合賓客需求對酒店管理的要求的內(nèi)容的是（）。
題型：多項選擇題