單項(xiàng)選擇題白蘭地最佳酒齡為（）
A.10－20年
B.20－40年
C.20－30年
D.30－50年
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1.單項(xiàng)選擇題儲(chǔ)存過一個(gè)夏季的清酒是（）
A.新酒
B.老酒
C.老陳酒
D.秘藏酒
2.單項(xiàng)選擇題酒齡為5年以上的清酒是（）
A.新酒
B.老酒
C.老陳酒
D.秘藏酒
3.單項(xiàng)選擇題（）是半干黃酒的典型代表。
A.加飯酒
B.狀元紅
C.善釀酒
D.香雪酒
4.單項(xiàng)選擇題（）是干黃酒的典型代表。
A.加飯酒
B.狀元紅
C.善釀酒
D.香雪酒
5.判斷題啤酒中的“殺口”感來源于二氧化碳的刺激。
最新試題
葡萄酒開瓶說法正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求，不正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?
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頭盆選用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
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簡述酒吧原料采購流程。
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簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？
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飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述什么是變動(dòng)成本？酒吧的變動(dòng)成本有哪些？
題型：問答題
酒水瓶罐的封口常見的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題