單項選擇題()是半干黃酒的典型代表。
A.加飯酒
B.狀元紅
C.善釀酒
D.香雪酒
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1.單項選擇題()是干黃酒的典型代表。
A.加飯酒
B.狀元紅
C.善釀酒
D.香雪酒
2.判斷題啤酒中的“殺口”感來源于二氧化碳的刺激。
3.單項選擇題西湖啤酒產(chǎn)地是()
A.廣州
B.上海
C.北京
D.杭州
4.單項選擇題力波啤酒產(chǎn)地是()
A.廣州
B.上海
C.北京
D.杭州
5.單項選擇題米香型又稱蜜香型,以()為代表。
A.白沙液
B.桂林三花酒
C.貴州董酒
D.老龍口酒
最新試題
頭盆選用()。
題型:單項選擇題
以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及要求,不正確的有()。
題型:多項選擇題
葡萄酒開瓶說法正確的有()。
題型:多項選擇題
對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是()。
題型:多項選擇題
簡述什么是變動成本?酒吧的變動成本有哪些?
題型:問答題
簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些?
題型:問答題
準(zhǔn)備佐餐酒時,將玫魂露酒冰鎮(zhèn),白葡萄酒用酒籃盛放。
題型:判斷題
斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少,以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少,出口的速度就越快。
題型:判斷題
簡述小酒吧服務(wù)注意事項。
題型:問答題
簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。
題型:問答題