單項(xiàng)選擇題全自動(dòng)咖啡機(jī)在釋放蒸汽的過程中氣壓穩(wěn)定在多少bar?()
A.1.6
B.1.7
C.1.8
D.1.9
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1.單項(xiàng)選擇題一杯普通拿鐵客戶客制化加濃,請(qǐng)問這杯咖啡中含有多少克濃縮?()
A.55
B.65
C.75
D.85
2.單項(xiàng)選擇題一份正確的雙份濃縮咖啡,保質(zhì)期是多少秒?()
A.10
B.15
C.20
D.30
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于水中“可溶性物質(zhì)”描述不正確的是()。
A.若水中的可溶性物質(zhì)低于250毫克/升,會(huì)令咖啡的萃取過程出現(xiàn)問題
B.若水中的可溶性物質(zhì)超過250毫克/升,會(huì)令咖啡的萃取過程出現(xiàn)問題
C.所有自來水都含有可溶性物質(zhì)
D.沖煮咖啡需要水中部分的可溶性物質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題為避免咖啡機(jī)鍋爐內(nèi)形成水垢,應(yīng)在進(jìn)水系統(tǒng)中加裝()。
A.熱水器
B.軟水器
C.凈水器
D.增壓泵
5.單項(xiàng)選擇題咖啡豆的采摘期通常為()個(gè)月內(nèi)。
A.1-3
B.3-5
C.5-8
D.8-12
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在進(jìn)行咖啡器具消毒時(shí),最常用的消毒方式是什么()
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