A.晚上化濃妝
B.化淡妝
C.晚上化濃妝,白天化淡妝
D.適當佩戴飾物,化淡妝
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A.首先報自己的餐廳名或自己的姓名,然后向客人問好。
B.-喂,您找哪一個?“
C.先向客人問好,然后報自己的餐廳名或自己的姓名
D.“我可以為您做點什么嗎?”
A.“大哥”
B.“先生”
C.“師傅”
D.“同志”
A.握手愈緊,愈能表示友情至深
B.女服務(wù)員可戴手套與客人握手
C.服務(wù)員不可主動與客人握手
D.握手時,如果右手不方便,可以用左手與對握手
A.上、下樓梯時,速度比地面行走時稍慢些,上身稍前頃。
B.上、下樓梯時,速度比地面行走時稍快些,上身稍前頃。
C.上、下樓梯時,速度比地面行走時稍慢些,上身稍后頃。
D.上、下樓梯時,速度比地面行走時稍快些,上身稍后頃。
A.左手托盤,托盤的一半重量放在肩上
B.右手托盤,托盤的一半重量放在肩上
C.左手托盤,盤底不觸肩
D.右手托盤,盤底不觸肩
最新試題
餐酒單主要用于飯店的(),供就餐者挑選合適的佐餐葡萄酒。
簡述自助餐服務(wù)中的餐臺菜肴陳列的要求。
為什么說菜單決定餐飲成本的控制?
從餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)的后臺到為賓客提供餐飲服務(wù)的前臺有眾多環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)的好壞都關(guān)系到餐飲服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。這是指餐飲服務(wù)質(zhì)量的()
假定市場上的原料價格呈上漲趨勢,那么采用下列哪種計價方法可使計入餐飲成本的原料價值較高,而計入庫存存貨的價值較低()
西餐服務(wù)中法式服務(wù)適合于高檔的()
普遍適用于顧客流動性較大的一般社會餐館,不適合團體餐廳及酒會、宴會的菜單是()
一般而言,一個服務(wù)區(qū)域通常應(yīng)包括()個左右餐位。
下列西餐菜式被稱為西餐之首的是()
將帳單上的某一項目的數(shù)額或者該項目數(shù)額中的一部分走失,這種現(xiàn)象屬于()