單項選擇題與兒童佝僂病關(guān)系較密切的營養(yǎng)素有（）。

A.鈣、維生素D 
B.葡萄糖、必需氨基酸 
C.鐵、碘 
D.氯化鉀、必需脂肪酸 


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2.單項選擇題多吃水果對提高女孩骨骼密度有益，可能是因為（）。

A.水果中富含鉀，有益酸堿平衡，減少鈣流失
B.水果中含有大量維生素D
C.水果中含有很多的膳食纖維，幫助鈣吸收
D.水果中含有很多的鈣

3.單項選擇題在飲食中特別需要注意控制食鹽數(shù)量的人群是（）。

A.孕后期的孕婦
B.高血壓患者
C.幼兒
D.以上三類人都應(yīng)當(dāng)吃低鹽飲食

4.單項選擇題RDA指的是（）。

A.可耐受的高限攝入水平
B.估計平均需要量
C.推薦營養(yǎng)素供給量
D.適宜攝入量

5.單項選擇題被世界衛(wèi)生組織列為營養(yǎng)調(diào)查中必測項目的三項指標(biāo)是（）。

A.胸圍、頭圍、體重
B.體重、身高、頭圍
C.坐高、身高、頭圍
D.體重、身高、皮褶厚度