判斷題膳食寶塔建議的各類食物攝入量都指食物可食部分的生重。各類食物的質(zhì)量是指某一種具體食物的質(zhì)量。
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1.單項(xiàng)選擇題高血壓患者除限鹽外,還應(yīng)增加()。
A.蛋白質(zhì)攝入量
B.鈣、鎂、鉀元素的攝入量
C.主食攝入量
D.以上均不正確
2.單項(xiàng)選擇題在食物成分表中,與食物“花卷”對(duì)應(yīng),同時(shí)與營(yíng)養(yǎng)素“蛋白質(zhì)”對(duì)應(yīng)的數(shù)據(jù)為6.4克,則50克花卷中所含蛋白質(zhì)為(花卷食部為100%)()。
A.3.2克
B.6.4克
C.50克
D.43.4克
3.單項(xiàng)選擇題按照中國(guó)居民膳食指南的10項(xiàng)建議,下列說(shuō)法不確切的是()。
A.每天都應(yīng)當(dāng)吃豆類食品
B.每天都應(yīng)當(dāng)吃糧食類主食
C.每天都應(yīng)當(dāng)吃肉類食品
D.每天都應(yīng)當(dāng)吃蔬菜和水果
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人日常膳食中普遍不足的營(yíng)養(yǎng)成分是()。
A.鈣
B.維生素C
C.鐵
D.蛋白質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題孕婦營(yíng)養(yǎng)不良對(duì)母體及胎兒的影響不包括()。
A.低出生體重兒
B.母體發(fā)生骨質(zhì)疏松癥
C.胎兒先天畸形
D.胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩
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亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)()
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