判斷題蔬菜在腌制過程中，其亞硝酸鹽的含量增加，在一周左右達(dá)到高峰，以后逐漸下降。
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1.單項選擇題河豚毒素的毒作用部位為（）。
A.生殖系統(tǒng)
B.神經(jīng)系統(tǒng)
C.消化系統(tǒng)
D.血液系統(tǒng)
2.單項選擇題人在發(fā)燒時，可通過適當(dāng)增加飲水量來降低體溫，這是利用了水的哪項生理功能（）。
A.營養(yǎng)功能
B.保護(hù)功能
C.調(diào)節(jié)功能
D.穩(wěn)定功能
3.單項選擇題下列哪種化學(xué)物質(zhì)不是防腐劑（）。
A.丙酸鈉
B.焦亞硫酸鈉
C.苯甲酸
D.檸檬酸
4.單項選擇題食物蛋白質(zhì)的消化主要在人體的（）中進(jìn)行。
A.小腸
B.大腸
C.胰
D.胃
最新試題
所有高尿酸血癥患者都會發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
亞硝酸鹽引起的食物中毒的典型臨床表現(xiàn)（）
題型：單項選擇題
食物中毒患者在相近的時間內(nèi)均食用過某種共同的中毒食物，不食者不發(fā)病。
題型：判斷題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點，但也有以下哪些缺點？（）
題型：多項選擇題
一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。
題型：判斷題
?；撬岬难a(bǔ)充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型：判斷題
超市銷售的具有俗稱“藍(lán)帽子”標(biāo)識的大棗制成品的禮盒是（）
題型：單項選擇題
肥胖度≥（）為超重。
題型：單項選擇題
（）是各類肥胖中最常見的一種。
題型：單項選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過敏反應(yīng)。
題型：判斷題