單項選擇題人在發(fā)燒時，可通過適當增加飲水量來降低體溫，這是利用了水的哪項生理功能（）。
A.營養(yǎng)功能
B.保護功能
C.調(diào)節(jié)功能
D.穩(wěn)定功能
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1.單項選擇題下列哪種化學物質(zhì)不是防腐劑（）。
A.丙酸鈉
B.焦亞硫酸鈉
C.苯甲酸
D.檸檬酸
2.單項選擇題食物蛋白質(zhì)的消化主要在人體的（）中進行。
A.小腸
B.大腸
C.胰
D.胃
4.問答題簡述糖尿病人的營養(yǎng)需要特點。
5.單項選擇題牛奶是很多營養(yǎng)素的好來源，特別是（）。
A.鋅和維生素A
B.鈣和鐵
C.鐵和維生素B2
D.鈣和維生素B2
最新試題
牛磺酸的補充可以促進嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型：判斷題
營養(yǎng)強化劑包括天然的和人工合成的兩種來源。
題型：判斷題
一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。
題型：判斷題
下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
題型：單項選擇題
目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型：判斷題
集市上賣的大棗是（）
題型：單項選擇題
生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
要素飲食由小分子營養(yǎng)素組成，具有許多優(yōu)點，但也有以下哪些缺點？（）
題型：多項選擇題
食品營養(yǎng)強化的類型（）
題型：多項選擇題
轉(zhuǎn)基因食品可能引起人體過敏反應。
題型：判斷題