問答題鈣是人體最易缺乏的礦物質(zhì)，影響它們吸收的主要因素有哪些？如何預(yù)防？
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1.問答題簡述糖尿病人的營養(yǎng)需要特點。
2.單項選擇題牛奶是很多營養(yǎng)素的好來源，特別是（）。
A.鋅和維生素A
B.鈣和鐵
C.鐵和維生素B2
D.鈣和維生素B2
3.單項選擇題長期缺乏維生素B1可引起（）。
A.腳氣病
B.貧血
C.干眼病
D.軟骨病
4.單項選擇題罐裝食品主要污染物是（）。
A.病毒
B.微生物
C.細(xì)菌
D.重金屬
5.單項選擇題燒焦了的魚、肉不宜再食用，因其中含有（），該物質(zhì)對人體有極強的致癌作用。
A.苯并芘
B.二噁英
C.黃曲霉毒素
D.亞硝胺
最新試題
（）是各類肥胖中最常見的一種。
題型：單項選擇題
生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
牛磺酸的補充可以促進(jìn)嬰幼兒、兒童的大腦、身高、視力等的生長發(fā)育。
題型：判斷題
關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
一般，選擇高GI值的食物，可有效控制餐后血糖。
題型：判斷題
“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
題型：單項選擇題
目前還沒有轉(zhuǎn)基因食品直接有害的證明和結(jié)論。
題型：判斷題
我國允許進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有（）
題型：多項選擇題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
題型：單項選擇題
科學(xué)用油，控制烹調(diào)油的食用總量不超過（）克/天。
題型：單項選擇題