單項選擇題抑制膳食中非血紅素鐵吸收的因素有（）。
A.胃酸分泌過多
B.維生素C
C.維生素B
D.植酸、草酸和單寧酸
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題維持人體基本生命活動的能量消耗是（）。
A.體力活動耗能
B.基礎代謝
C.非體力活動耗能
D.食物熱效應耗能
2.單項選擇題與能量代謝無關的維生素是（）。
A.硫胺素
B.維生素A
C.尼克酸
D.核黃素
3.單項選擇題膳食蛋白質中非必需氨基酸（）具有節(jié)約蛋氨酸的作用。
A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.絲氨酸
4.單項選擇題在下列食品中蛋白質消化率最高的是（）。
A.整粒大豆
B.豆腐
C.豆芽
D.豆?jié){
5.單項選擇題完全素食且不吃豆類者，最容易缺乏的必需氨基酸是（）。
A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.賴氨酸
D.色氨酸