全面質量管理分析圖中下圖的圖表名稱是（）。
最新試題
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
麥芽干燥的目的有（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
