仔細(xì)閱讀材料,回答問(wèn)題。
A桌客人對(duì)飯菜質(zhì)量和就餐環(huán)境非常滿意,對(duì)餐中服務(wù)也認(rèn)為無(wú)可挑剔,在用完餐后拿出信用卡請(qǐng)服務(wù)員結(jié)賬,由于服務(wù)員工作馬虎沒(méi)有認(rèn)真核對(duì)桌號(hào)、檢查賬單,誤將B桌客人的餐費(fèi)結(jié)到A桌客人賬上,并請(qǐng)客人簽了字,當(dāng)服務(wù)員給B桌客人結(jié)賬時(shí)才發(fā)現(xiàn)結(jié)錯(cuò)賬,馬上向A桌客人道歉,并進(jìn)行更正,由于A桌餐費(fèi)比B桌餐費(fèi)高,需要A桌客人補(bǔ)交餐費(fèi)。因此,給A桌客人造成誤會(huì),認(rèn)為餐廳多收費(fèi),引起投訴。
問(wèn)題:
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在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
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在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力()?
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?
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如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑()?