名詞解釋等溫線的滯后現(xiàn)象

參考答案： 一種食物一般有兩條吸附等溫線。一條是水分回吸等溫線，是食品在吸濕時(shí)的吸附等溫線；一條是水分解吸等溫線，是食品在干燥時(shí)的吸...