單項選擇題以下對啤酒品評玻璃杯的要求中,()項不是必須的。
A.無毒
B.堅固耐用
C.無味
D.大小形狀一致
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1.單項選擇題啤酒品評室相對濕度保持()為最佳。
A.20~30%
B.30~40%
C.50~60~%
D.60~70%
2.單項選擇題淡色優(yōu)級啤酒的濁度應(yīng)要求≤()EBC。
A.1.5
B.1.2
C.0.9
D.1.0
3.單項選擇題聽裝淡色優(yōu)級啤酒泡持性應(yīng)≥()秒。
A.130
B.150
C.180
D.210
5.單項選擇題啤酒中碳水化合物和蛋白質(zhì)的比例約為(),最符合人類的營養(yǎng)平衡。
A.10:1
B.15:1
C.20:1
D.25:1
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