填空題高梁殼中微量的單寧經(jīng)蒸煮、發(fā)酵后,可轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ┑确枷阄镔|(zhì)。
您可能感興趣的試卷
最新試題
在單糧原酒的感官復(fù)評中,以下哪些方法可以幫助評估酒的質(zhì)量()
題型:多項選擇題
在品酒或品評其他飲料的過程中,將品評杯端起,順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來,然后將杯口置于鼻前,()其散發(fā)的香味。
題型:單項選擇題
原酒的味覺復(fù)評包括對原酒的()等方面進行評價。
題型:多項選擇題
從專業(yè)的角度看,品鑒葡萄酒的時候,應(yīng)該()
題型:單項選擇題
貯存陳釀對酒窖的要求有()
題型:多項選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測()
題型:多項選擇題
成品酒酒樣編組記錄中,檢測數(shù)據(jù)的記錄的具體指標不包括()
題型:單項選擇題
成品酒口感不協(xié)調(diào)的解決方法有()
題型:多項選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在()度范圍。
題型:單項選擇題
品酒時主要關(guān)注的是以下哪幾個方面()
題型:多項選擇題