單項選擇題在鐵觀音茶藝中，回旋注水代表的意義是（）。
A.細水長流
B.敬客
C.迎客
D.留客
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1.單項選擇題?下列不是安溪鐵觀音茶藝沖泡步驟的是（）。
A.甘露潤蓮心
B.沐霖甌杯
C.觀音入宮
D.觀音捧玉瓶
2.單項選擇題?（）對鐵觀音茶初制過程中的品質(zhì)形成起到鞏固和發(fā)展作用。
A.包揉
B.做青
C.殺青
D.曬青
3.單項選擇題?鐵觀音鮮葉（）階段，產(chǎn)生失水、細胞破損等作用，葉片呈現(xiàn)萎軟的狀態(tài)。
A.做青
B.殺青
C.包揉
D.曬青
4.多項選擇題?最適宜鐵觀音茶樹生長的地理環(huán)境是（）。
A.白天陽光普照
B.夜間天氣爽朗
C.夜間云霧繚繞
D.白天陽光直射
5.多項選擇題?安溪鐵觀音具有三抗、三降、三消保健功效，其中三消包括（）。
A.消炎
B.消臭
C.消腫
D.消毒
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茶葉水浸出物的檢驗方法有（）。
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對茶道影響最深的三大思想中不包括（）
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