單項選擇題烘烤食品應使中心溫度達到（）攝氏度以上。
A.90
B.95
C.80
D.100
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1.單項選擇題生大豆中含有毒成分，未煮熟的豆?jié){會引起中毒，通常在食用0.5~1小時后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。要將豆?jié){煮至（）并保持10分鐘，才可安全食用。
A.沸騰
B.80℃
C.90℃
D.100℃
2.多項選擇題食品經營主體業(yè)態(tài)分成（）
A.食品銷售經營者
B.餐飲服務經營者
C.個體經銷者
D.單位食堂
3.單項選擇題被許可人以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品生產許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門撤銷許可，并處1萬元以上3萬元以下罰款。被許可人在（）不得再次申請食品生產許可。
A.1年內
B.3年內
C.5年內
D.終身
4.單項選擇題許可申請人隱瞞真實情況或者提供虛假材料申請食品生產許可的，由縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予（）。申請人在1年內不得再次申請食品生產許可。
A.罰款處理
B.記過處理
C.警告處理
D.拘留處理
5.單項選擇題我們公司作為烘焙產品生產企業(yè)，生產許可證上關于糕點的產品類別編碼是（）
A.0801
B.1301
C.2401
D.2301
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
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下列標準可做為關鍵限值的是（）
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食品生產企業(yè)的下列設備中屬于監(jiān)控設備的是（）。
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食品安全生產的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么？（）
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食品生產加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項選擇題
在食品生產企業(yè)中，水質必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：單項選擇題