單項選擇題公司糕點產(chǎn)品的執(zhí)行標準是（）

A.糕點術(shù)語GB/T 12140
B.糕點通則GB/T  20977
C.糕點、面包衛(wèi)生標準GB 7099
D.預(yù)包裝食品標簽通則GB 7718


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題冷凍產(chǎn)品不能用（）解凍

A.室溫
B.15攝氏度左右的自來水
C.熱水
D.常溫純凈水

3.單項選擇題公司目前使用的早苗泡打粉，在產(chǎn)品中發(fā)揮的作用是（）

A.增加產(chǎn)品色澤
B.調(diào)節(jié)產(chǎn)品酸度
C.乳化
D.發(fā)泡蓬松

4.單項選擇題缺少維生素B1容易引起（），應(yīng)多吃糙米、豆類、牛奶等。

A.腳氣病
B.肌肉酸痛
C.夜盲癥
D.口瘡

5.單項選擇題缺少維生素A容易引起（），可以多吃胡蘿卜、綠色蔬菜

A.腳氣病
B.肌肉酸痛
C.夜盲癥
D.口瘡