最新試題
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
麥汁通氧濃度一般為（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
麥芽干燥的目的有（）
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是（）