最新試題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是()
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為()
后發(fā)酵的主要作用有()
判斷啤酒成熟的唯一指標(biāo)是()
若啤酒中有大蒜味,最有可能存在問題的是()
麥汁通氧濃度一般為()
糖化工段投加酒花的設(shè)備是()
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是()
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時,外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為()
一般工業(yè)啤酒中酒花的投加量占麥汁總質(zhì)量的百分比是()