最新試題
可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。
題型：填空題
酯類化合物的組成有（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
醛和酮分子中都含有（）結(jié)構(gòu)單元，故醛酮又稱為（）化合物。醛的通式為（），酮的通式為（）。
題型：填空題
能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列化合物不屬于仲胺的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。
題型：填空題
加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。
題型：填空題