單項選擇題下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。
A.乳酸
B.乙酰乙酸
C.檸檬酸
D.水楊酸
E.苯甲酸
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1.單項選擇題乙醇和乙二酸在性質(zhì)上明顯不同的是乙二酸容易發(fā)生（）。
A.與NaOH反應(yīng)
B.與碳酸氫鈉反應(yīng)
C.酯化反應(yīng)
D.脫羧反應(yīng)
2.單項選擇題能使高錳酸鉀褪色和藍色石蕊試紙變紅的是（）。
A.苯酚
B.苯乙烯
C.丙烯酸
D.丙酮
E.甲醛
3.單項選擇題血清的pH=7.4，大多數(shù)蛋白質(zhì)在血清中電離成（）。
A.陰離子
B.陽離子
C.兩性離子
4.單項選擇題
能使Br2的CCl4褪色的是（）。
A.三軟脂酯甘油
B.三油酰甘油
C.三硬脂酰甘油
D.二硬脂酰甘油
E.甘油
5.單項選擇題酯類化合物的組成有（）
A.酯基和羥基
B.酯基和烴基
C.烴基和羥基
D.烴基和酯基
最新試題
當（）烯烴與鹵化氫加成時，鹵化氫分子中帶正電荷部分的氫離子總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，分子中帶負電荷部分總是加到碳碳雙鍵中含氫（）的碳原子上，此規(guī)律簡稱為（）規(guī)則。
題型：填空題
絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。
題型：填空題
能使高錳酸鉀褪色和藍色石蕊試紙變紅的是（）。
題型：單項選擇題
醇脫水成烯的反應(yīng)遵循（）規(guī)律，即醇脫水時脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產(chǎn)物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。
題型：填空題
烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。
題型：填空題
糖類可以分為單糖、低聚糖和多糖，下列全部屬于單糖的是（）。
題型：單項選擇題
-COOH稱為（），是（）的官能團。-COOH是由（）和（）組成的。
題型：填空題
命名為（），它可以溶于（）中，生成（），生成的鈉鹽常作為（）。
題型：填空題
下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。
題型：單項選擇題
加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應(yīng)屬于（）。
題型：單項選擇題