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填空題小麥加工工藝中水分調(diào)節(jié)包括著水、（）兩個主要工序。

1.填空題小麥加工工藝中清理工序中一般采用拋車、碟片精選機(jī)、（）等設(shè)備進(jìn)行小麥的精選作業(yè)。

2.填空題常用打麥機(jī)進(jìn)行小麥的表面清理，在著水潤麥前使用的打麥機(jī)一般為（）、在著水潤麥后使用的打麥機(jī)一般為（）

3.填空題小麥加工工藝中清理工序中一般采用（）、（）、（）等設(shè)備進(jìn)行小麥的表面清理。

4.填空題小麥加工工藝包括有麥路、粉路、（）三個主要工序。

5.填空題外加營養(yǎng)素強(qiáng)化米的生產(chǎn)方法有（）、（）等。