單項選擇題"再見"或"請再次光臨!"用于客人離開餐廳時，應(yīng)（）
A.熱烈而真誠
B.認真負責
C.認真而嚴肅
D.熱情而又歉意
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題向杯中斟酒時，上身略向前傾，當酒液斟滿時右手利用腕部的旋轉(zhuǎn)將酒瓶（）轉(zhuǎn)向自己身體一側(cè)，同時左手迅速、自然地將餐巾蓋住瓶口以免瓶口溜酒。
A.緩緩
B.快速
C.順時針方向
D.逆時針方向
2.單項選擇題中餐便餐擺臺中，餐碟離臺邊約（）cm，相互間距相等。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
3.單項選擇題餐廳服務(wù)員對前來用餐的客人最基本的招呼語是（）。
A.您好、謝謝
B.歡迎光臨
C.來吃飯嗎
D.來了
4.單項選擇題中餐擺臺，擺放骨碟應(yīng)以（）開始，順時針方向依次擺放。
A.主人位
B.主賓位
C.副主人位
D.副主賓位
5.單項選擇題端托（）的選用應(yīng)根據(jù)所托物品的需要而定。
A.臂力
B.姿勢動作
C.手勢的擺動
D.行進步伐
最新試題
“迎賓花籃”花型的折疊技法是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中屬于中餐酒具的是（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，不應(yīng)使用輕托方法服務(wù)的物品是（）。
題型：單項選擇題
“彩碟紛飛”花型的折疊技法是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于中餐用具的是（）。
題型：單項選擇題
在餐廳服務(wù)過程中，運送較重的餐具應(yīng)使用（）。
題型：單項選擇題
中餐餐具品種較多，按餐具材質(zhì)分類，（）選項不屬于此類。
題型：單項選擇題
下列選項中餐巾作用描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中對重托敘述正確的是（）。
題型：單項選擇題
重托的托盤常與菜肴接觸，易沾油膩，使用前要仔細檢查和擦洗。最好使用具有防滑、耐用、防腐、輕便特點的（）。
題型：單項選擇題