單項(xiàng)選擇題香腸是我國的傳統(tǒng)灌腸制品，比較有名的是廣東臘腸、（）、江蘇如皋香腸、湖南大香腸等。

A.小紅腸
B.大紅腸
C.川式香腸
D.哈爾濱大紅腸


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題“腌篤鮮”中用到的畜肉制品是（）

A.咸肉
B.火腿
C.臘肉
D.香腸

2.單項(xiàng)選擇題下列被稱為“靈臺(tái)”的是（）

A.畜肝
B.畜胃
C.畜腎
D.畜心

3.單項(xiàng)選擇題化學(xué)色素的適用范圍是（）

A.魚類
B.海鮮類
C.肉類
D.糕點(diǎn)、糖類

4.單項(xiàng)選擇題不符合食品要求的是（）

A.食品中的營養(yǎng)成分能滿足人體的營養(yǎng)需要
B.無毒無害
C.給人以良好的感官性狀
D.含有化學(xué)色素的肉類食品

5.單項(xiàng)選擇題人們食用了各種有毒食物后，在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)的非傳染性以急性癥狀為主的疾病總稱是（）

A.食物中毒
B.細(xì)菌性中毒
C.化學(xué)性中毒
D.腸胃炎