單項(xiàng)選擇題咖啡樹的花期通常在什么季節(jié)()
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
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1.單項(xiàng)選擇題咖啡樹需要多少時(shí)間才能從種子長成成熟樹()
A.1年
B.3-5年
C.5-7年
D.10年以上
2.單項(xiàng)選擇題咖啡是由哪個(gè)國家的牧羊人最早發(fā)現(xiàn)的()
A.埃塞俄比亞
B.土耳其
C.印度
D.中國
3.單項(xiàng)選擇題以下對于法壓壺萃取效果描述正確的是()
A.制作咖啡液中有少量咖啡渣
B.萃取時(shí)間在60s內(nèi)完成
C.有棕黃色綿密油脂覆蓋咖啡液頂層
D.以上都對
4.單項(xiàng)選擇題生豆直接在地上晾曬容易會(huì)產(chǎn)生什么缺陷或瑕疵()
A.豌豆氣味
B.烤肉氣味
C.泥土味
D.馬鈴薯氣味
5.單項(xiàng)選擇題如果帶殼豆在研磨前干燥到總水分的9.5%,會(huì)增加什么物理缺陷()
A.真菌
B.蟲害
C.酸味
D.碎豆子
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