判斷題香檳酒一般從開始釀制到包裝出售，需要7~8年的時間，此時的香檳酒呈琥珀色，氣味清香，酒氣充足。

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2.單項選擇題釀制香檳酒的原料，以（）為主。

A.紅葡萄
B.白葡萄
C.黑葡萄
D.紫葡萄

3.多項選擇題釀制香檳酒的原料有（）。

A.紅葡萄
B.白葡萄
C.黑葡萄
D.紫葡萄
E.藍葡萄

4.單項選擇題玫瑰葡萄酒（），與白葡萄酒一樣在低溫下飲用，可與任何種類的菜肴食物配飲。

A.甜而不濃
B.甜而不烈
C.不甜而不濃烈
D.不甜而濃烈