最新試題
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
魚膠凍制作過程中,魚膠的主要來源是()
制湯時,食材的新鮮程度()
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
制作魚骨湯時,魚骨需要先()
制作肉湯時,若想使湯更清澈,可()
制作龜湯時,龜肉需要()
制作豬肚湯時,豬肚需要()