多項(xiàng)選擇題20世紀(jì)80年代初，一批合資或合營(yíng)的現(xiàn)代化旅游飯店相繼開(kāi)業(yè)，如（）。

A.如家酒店
B.白天鵝賓館
C.建國(guó)飯店
D.長(zhǎng)城飯店
E.金陵飯店


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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于客棧時(shí)期的飯店特點(diǎn)的有（）

A.設(shè)施簡(jiǎn)陋
B.服務(wù)項(xiàng)目單一
C.注重接待儀式
D.普遍聲譽(yù)較差
E.運(yùn)用科學(xué)的管理方法

2.多項(xiàng)選擇題高層管理者主要指（）

A.董事長(zhǎng)
B.總經(jīng)理
C.副總經(jīng)理
D.部門(mén)經(jīng)理
E.主管

3.多項(xiàng)選擇題服務(wù)SERVICE中“E”的含義有（）。

A.眼見(jiàn)
B.眼神
C.看待
D.做好可見(jiàn)服務(wù)
E.杰出的

5.多項(xiàng)選擇題飯店的服務(wù)需要每位員工具備的職業(yè)意識(shí)有（）

A.整體意識(shí)
B.規(guī)則意識(shí)
C.經(jīng)濟(jì)意識(shí)
D.協(xié)作意識(shí)
E.家庭意識(shí)